古诗词里的端午粽

□盛国权

夏日高照，端午欢腾。端午迈着灵巧的步伐，向着我们走来。

端午是美丽的而又是欢腾的，也是激情而又热烈的，端午和粽子，是源自战国的传统节日和传统美食。历代文人雅士对粽子都有吟咏。翻开唐诗宋词，经典永流传。“四时花竞巧，九子粽争新。”这是李隆基最爱的丸子粽。盛唐的京城长安，流行丸子粽，就是将九只大大小小的粽子连城一串，以九色丝绒扎成，大的串上，小的串下，有棱有角，香甜可口。诗人温庭筠看到盘中盛着丸子粽，酒瓶装着美酒，顿时诗兴大发，吟诵“盘斗九子粽，瓯擎五云浆。”

诗人元稹的“彩缕碧筠粽,香梗白玉团”描述了粽子的色彩斑斓。那么沈亚之则是缕缕粽香入诗柬：“蒲叶吴刀绿，筠筒楚粽香。”那吴地刀剪绿蒲叶时，正值楚地筒粽飘香。可见，这里的楚粽，就是楚人祭屈原投江的竹筒粽。真是，前者是箬叶包粽，后者是蒲叶下剪。

“渚闹渔歌响，风和角粽香。”这是诗人姚合的角粽，粽成牛角状。诗人以一“闹”一“和”，将渔家人欢度端午的气候烘托出来，一个“闹”字，让你听到歌手，一个“和”字，让你嗅到粽香。可见姚合诗句的“遥相呼应。”

到了宋代，粽子更加讲究，何止是“艾叶浸米裹之”的艾香粽了？苏东坡的“不独盘中见卢橘,时於粽里得杨梅”从诗词中不难看出，那是杨梅等果脯已成为包在粽子里的馅料。“粽包分两髻，艾束著危冠。”这是陆游笔下的两角棕。而欧阳修笔下的“五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。”诚想，一手托着镶金的盘子，盛着五彩新丝线扎成的三角或多角粽，去分送朋友，一手摇着绘有凤凰图案的织团扇，着实施一幅端午美景图。

清代林苏门的“一串穿成粽，名传角黍通。豚蒸和粳米，白腻透纤红。细箬轻轻裹，浓香粒粒融。兰江腌酺贵，知味易牙同”。写尽了“火腿肉粽”的妙处。品古典诗词里的粽子，遥想它的色、香、味、形、品尝了一份有文化典蕴的“古典粽子”。那么当今粽子在超市里种类繁多，除了嘉兴“五芳斋”的粽子驰名中外。人们已不满足与糯米粽、栗子、国人等馅的粽子，更有黄色的咸蛋黄粽、白色的莲子粽，绿色的蚕豆粽、红色的吃豆棕；近年来，鲍鱼粽，海鲜粽等也已粉墨登场，令消费者啼笑皆非。

粽子——带着袅袅悠悠、软软糯糯、爽爽滑滑的原味，在人们的唇齿中久久回旋；粽子，已成为传统的端午节不可或缺的传统美食。是呀！古诗词里的端午粽着实令人回味无穷。