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2019年06月12日

本地树莓、早露蟠桃、露天枇杷亮相登场

金山本地应季水果吃不停

黑红相间的树莓色泽诱人

市民在采摘枇杷

记者 庄毅 摄

本报讯(记者 朱林 朱磊 熊雪寒 见习记者 封健炜)继金山“小皇冠”、羊角蜜瓜、水果玉米等一批水果上市后,近日,金山本地又有不少应季水果进入采摘期,吃货们赶紧去尝鲜吧。

 

双季树莓口感提升

最近,亭林镇大方地庄园内的100多亩本地树莓已经可以采摘。

走进果园,成片的绿叶之中点缀着或黑或红的树莓果实,仔细观察,每颗果实都由数十颗小果球组合而成,单果重量在20克左右。虽然树莓营养价值高,但是酸涩的口感却让很多市民望而却步,去年起,庄园对土壤和树苗进行改良,使得今年的树莓口感有所感善。“原来糖度在8到10度,今年在10到12度左右。”庄园负责人朱元魁介绍道。

除了口感酸涩,采摘季短也是树莓种植的“短板”,因此庄园方面也特意引入了双季结果的新品种树莓,延长采摘的时间。“第一批采摘期在6月到7月中旬之间,第二批在9月到10月份。”朱元魁介绍。

与此同时,庄园方面也通过“杀头”等种植方式,使得果实都结在树枝的下端,吸收更多的养分,从而提升产量。据悉,目前每亩树莓的产量可达4000斤左右,较往年有较大幅度的提升。

早露蟠桃抢鲜上市

眼下,本地的早露蟠桃也开始上市销售。在位于吕巷镇的上海市蟠桃研究所种植大棚里,早熟的蟠桃已经长到碗口大小,扁平的果形白里透红,散发出诱人的香甜味道。研究所工作人介绍,今年雨水天气较少,蟠桃的糖度在18度左右,口感上乘。

与往年相比,今年研究所技术人员采用了省工化栽培,通过控制树形生长及疏果时间,不但减少人力的投入,还提升了蟠桃的品质与口感。

据了解,目前研究所成熟品种主要为早露蟠桃和明月油蟠桃,上市时间预计10天左右,而传统玉露蟠桃成熟预计到7月中旬。

露天枇杷皮薄多汁

在吕巷镇的平漾樱桃种植专业合作社,一串串成熟的露天枇杷挂满了枝头,光滑圆润,金黄诱人,吸引不少游客前来采摘。

据了解,合作社今年主要种植有黄玉以及软条白沙两个枇杷品种,黄玉皮薄汁多,软条白沙肉质细腻鲜甜。据合作社负责人沈华介绍,与往年相比,今年枇杷开花季节期间温度高,光照充足,坐果率高,枇杷产量与去年相比提高了一倍,甜度也更高。目前基地以采摘为主,一斤大约35元。