全区首家“共享食堂”开张

随着金山的“早餐地图”徐徐铺开，全区的早餐工程正在不断推进，各个地方也推出了自己的新招。

近日，金山工业区的一家“共享早餐食堂”正式开张。这家企业的食堂将实行共享早餐模式，周边企业的员工都可以通过申请注册前来吃早饭。这也是全区第一家开设“共享食堂”的企业。

早上7点半，在上海皓月电气股份有限公司的食堂内，已经聚集了不少前来吃早餐的员工。隔壁企业的员工张立群在这里点了一份红薯粥、两个包子和一些小菜，才花了不到5块钱。“自己的企业食堂并不提供早餐，以往吃早饭都不是很方便，如今这里开了这家食堂，不仅价格便宜，味道也不错。”他高兴地说。

除了环境卫生、明厨亮灶之外，早餐的选择也是丰富多样。这里不仅提供面食、稀饭，也有烧麦、花卷，还有各类小菜。

上海皓月电气股份有限公司相关负责人告诉记者，这里周边共有30家企业，大多数是小企业，不具备提供餐饮的功能。这里开设了之后，将会方便到近千名周边员工。此外，企业自身员工与其他企业员工的早餐时间也进行了错峰安排，防止用餐人员过多。

“这里的餐厅是一个节约型的餐厅，所有的餐食都可以按照员工的需求来取舍，也符合现在国家提倡的‘厉行节约’的要求。”上海皓月电气股份有限公司董事长潘浩表示，食堂还将进一步丰富服务范畴，满足除了早餐外的其他饮食需求。“现在我们单位的员工可以在餐厅下单，买净菜或者熟菜，下班就可以直接吃。未来，计划让周边的员工也能享受进一步的服务。”

与此同时，全区首个固定餐车摊位也已开张。早上8点30分，前来购买早餐的人络绎不绝。餐车不仅有提供塑封包装的板面、豆奶等，也有手抓饼等现制现烤的食品。

据了解，每天餐车会准备至少300份品种各样的早餐，当天没有卖出的早餐会进行销毁处理，保证居民朋友每天都可以吃到新鲜、热腾腾的早餐。

今年，我区将引进8个点位的固定餐车，还将开设2辆流动餐车，6家固定店铺。

本报综合