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2021年01月13日

金山草莓联盟带动产业发展

一颗草莓里的“致富密码”

在上海成英草莓种植专业合作社的包装间里,负责人兼“草莓盟主”盛成正在打包今天的“联盟”订单。一颗颗大小匀称,果香扑鼻,刚从大棚里采下的新鲜草莓被统一装进包装盒,贴上快递单号,送往各个买家的手里。就是这一颗颗红色果实带来了“致富经”,而受益的不光是盛成,还有许多金山草莓农户们。

近年来,我区一直不断推进草莓产业发展,立志把金山草莓打造成当地的农业品牌和农民致富新的经济增长点,2011年“鑫品美”草莓品牌应运而生。去年12月7日,为金山草莓更好地抱团闯市场,区农业技术推广中心、区农业科技教育信息中心、区农联会联合24家草莓种植合作社,组建了“金山鑫品美草莓产业联盟”,为草莓的销售拓宽渠道,带领农户统一发展。

这精挑细选的24家草莓种植合作社采取资源共享、优势互补的产销合作模式,通过统一品种、统一生产标准、统一品牌、统一包装、统一价格、统一销售方式,保证产品品质,树立“鑫品美”草莓品牌形象。

想要“草莓联盟”走得远、走得好,就要从“量”保证到“质”。产量太大、品质不高,会造成草莓售价不高,挣钱难是多年来金山草莓种植户们普遍反映的问题,草莓的“质量”也就成了重中之重。一颗草莓从生长到上市,大概需要五六十天,最少要经过30多次检查,以确保草莓的品质。只有品控严把关,草莓品质得到保证,才能真正让“鑫品美”闯出去。

盛成说:“在监管生产上,区农技中心统一配送农药,采用物理防控,在病虫害防治方面严格把关,使用生物有机肥代替化肥,使得草莓种植的产量和质量不断提升。”区农委还会组织农业技术人员下乡指导,让草莓在品质上真正实现绿色、安全。

同时,为控制每份订单的品质,打包时,必须保证每颗草莓的重量都不低于25克,甜度不低于13度,外观呈圆锥形,不空心,生物农药的安全间隔期达到14天,每盒草莓都必须贴上可追溯二维码,让市民了解草莓详细的田间档案记录……而这些都已成为“鑫品美”草莓的“标配”,草莓的“质优”夯实了联盟的根基,市民们吃得安心、放心,也使得刚成立的“草莓联盟”有了稳定的客户,更多上海市民知道了金山“鑫品美”草莓。

去年,受新冠肺炎疫情影响,农户纷纷把草莓的销售渠道转到线上。“草莓联盟”也看到了线上销售的巨大潜力,决定着重把销售的重心从线下零售转移到线上电商,一并创建“鑫品美农产品”微信公众号和“鑫品美农产品”微信小程序,还推出提货礼券,结合小程序线上线下提货,同时借助媒体图文、视频、微信“金山味道”视频号等进行多渠道宣传推广,为金山“鑫品美”草莓的销售拓宽渠道,打响名气。

但我区大多数草莓种植户年龄偏大,对于新零售、供应链和电商方面都不熟悉。因此,作为青年创业者,盛成便承担了“联盟”中的销售拓展和维护工作,除了草莓采摘、送货外,他还负责线上商城订单的分发、流转和记账等,将草莓线上销售的订单共享给“联盟”中的其他草莓种植户。

如今,正是草莓上市的季节,每天“草莓联盟”的线上订单就有七八十单,采摘草莓、挑选草莓、打包草莓成了盛成每天必不可少的任务,忙并快乐着的他表示:“我们的草莓被圈内认可,线上订单的增加,也让我们更有信心。”

现在,“鑫品美”线上零售价在五十多元一斤,去除所有的成本、包装、快递费用后,实际上到农户手里的价钱可以达到28或30元一斤,这极大程度上提高了农户的增收,使“鑫品美”成为农民增收致富的一把“金钥匙”,而带给农户们稳定的收入就是“草莓联盟”成立的初衷。

同样地,抱团闯市场也解决了之前小户无法对接大平台的困难。目前,“草莓联盟”已成功与叮咚买菜、诚实果品、呈祥果业等平台合作,同时还积极与盒马等平台对接,努力稳定住草莓节前节后的价格,保障农户们的收支平衡。

纵观金山近十年的草莓产业发展,从无到有,从有到优,在草莓产业面对各种困难挑战的时候,区农委带领广大农户抓重点、补短板、强弱项,成立品牌“鑫品美”,组建“金山鑫品美草莓产业联盟”,打响金山草莓的名气,让草莓真正变成金山农民的“致富果”,“草莓联盟”也不断指引农户在致富道路能越走越远。

                      记者 杨惠聪