“桃太郎”番茄成鲜食新宠

记者 庄毅 摄

本报讯 （记者 熊雪寒 封健炜）近期正是番茄成熟的季节，走进禾希果蔬专业合作社的生产基地，大棚里一个个成人拳头大小的桃太郎番茄挂满藤蔓。番茄红中透青，外观虽然与普通番茄相比没有太大差别，但是掰开一个，只见番茄里满是沙瓤，肉质饱满、香味浓郁。最让人惊喜的是，番茄酸甜可口，十分开胃，咬上一口，让人食欲大开。

日常用来炒菜凉拌的大番茄，如今却搬上市民的果盘。这一改变源于几年前，当时禾希果蔬专业合作社理事长卫亮还是蔬菜加工企业白领，偶然接触到从日本引进的桃太郎番茄。这种儿时酸甜的番茄味道，让卫亮迅速嗅到商机，萌生辞职返乡创业的想法。首次试种5亩，便迅速走红，受到消费者的喜爱。

近年来，虽然市面水果众多，但是鲜食番茄热量低，维生素含量高，成为不少市民“新宠”。该番茄定位走高端路线，12个礼盒装在120元，每个售价达到10元。基地种植面积也从5亩到30亩，日产量在3000斤左右。

目前，金山桃太郎番茄种植面积达到近600亩左右。下一步，卫亮在区农业部门的帮助下，组建金山番茄产业联盟，通过抱团闯市场的方式，打响金山番茄品牌。