

面馆里的味道
□ 戴金根
在我家小区边上有一家面馆,店名叫元味面店。
这是一家小面馆,小得不能再小。店堂面积不过十来平米,放了四张小长桌,每桌坐四人。别看店小,店堂却布置得井井有条,干净整洁。
因为身体原因,我准备于本月去小女儿的新家养老养病。临走前的晚上,老伴与小女婿外孙女特地陪我到这家新开张的小面馆去尝鲜。踏进店堂就感到暖暖的很温馨,灯明几净,烟火气十足,真是世间烟火最抚人啊。
小面馆是夫妻店,与老板攀谈得知老板夫妻是山西人。老板为人很豪爽,很健谈,也很会做生意。店堂与厨房相连,在厨房窗口面前有一块条板,上面放着一只电饭锅,里面煮了一锅小米粥,粥是免费让客人吃的,旁边放着一大碗自制的酱菜,也是免费的。店虽小,但面的花色却不少。
我们四人在靠门的一张小桌上落座。刚坐下,老板就上前热情招待,端上四小碗热气腾腾的小米粥和一小碟自制的酱菜。小米粥很香,入肚很暖。酱菜是自己腌制的包心菜,入口清脆,不咸不淡,很好吃,配胃口。吃过小米粥,我们四人分别点了一碗牛肉面,两碗雪菜肉丝面和一碗小馄饨。但很可惜,我点的小馄饨没有了,老板娘却是一个眼里有活的人,她立即说,不碍事,你们喜欢吃,我马上给你们包。她也真是眼明手快,不一会,三碗面和一碗小馄饨就上桌了。我们边吃边夸赞好吃实惠。特别是我吃了这碗小馄饨,觉得很有小时候的味道,让我想起了在馄饨担边吃到的柴爿小馄饨的景象,皮薄肉嫩汁鲜,吃到嘴里就滑到了肚里的那种感觉。
这个小面馆留给我的不仅是一碗小馄饨的味道,也成了我向旧居告别的晚宴。小面馆还留给我印象最为深刻的是小店里也有大文化。在小店的一面墙上书写着“我的幸福就是与你天天见面”我以为这句话写得好写得妙。这个“面”字一字多义,人的脸面,店的门面,方方面面,还有就是现在吃的面。老板墙上的这句广告语,既直白又有深意。
吃过你一碗小馄饨的我,虽然与你只有一面之缘,但我也与你有一个共同的心愿——我的幸福就是天天与你见面。我想见的人就是我的同学,同事,亲友与有缘的人。
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