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第二三版:要闻·综合
2025年04月15日

巴洛美:精准把握消费趋势

内生力量驱动“甜蜜产业”逆势飞扬

近日,2024年“上海湾区优秀企业”名单公布,巴洛美巧克力制造(上海)有限公司凭借卓越的业绩增长和行业前瞻布局,荣获“成长潜力类”优秀企业称号。这家专注于巧克力制品的外资企业,近年来精准把握中国消费升级趋势,在智能制造、产品研发及供应链优化方面不断创新,实现了稳健增长。

面对全球可可原料价格大幅上涨的挑战,巴洛美巧克力不仅稳住了供应链,还借此实现业绩快速增长。厂长曹伟锋表示,公司采购团队时刻关注国际市场价格波动,确保能及时采购到所需原料,不仅稳定了客户供应,还进一步促进了业务增长。

作为国内少数拥有完整“从可可豆加工到成品巧克力”全流程生产能力的企业,巴洛美巧克力目前拥有三条全自动生产线,年产能达2万吨,主要服务于国际知名巧克力客户。智能制造的深度应用,使企业在提升生产效率的同时,确保了产品质量的稳定性。

目前,企业正通过优化工艺流程和提升局部产能,实现效率最大化。“我们正在‘修炼内功’,通过技术优化和内部改进,在现有产能基础上创造更多价值。”曹伟锋说。此外,企业还在积极拓展烘焙市场,并推出创新产品。

记者 陈忆文 杨季峰







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