舌尖新体验 健康好选择

瓜果飘香的季节，我区田间种植的水果玉米与“减脂黄瓜”纷纷上市，为市民带来了舌尖上的新鲜体验。

近日，位于朱泾镇的一家果蔬专业合作社迎来了水果玉米的丰收。据介绍，因今年春季平均气温较高，水果玉米上市时间比往年提前一周，采摘期将持续到6月中旬。

该合作社今年种植的是区玉米产业化联合体推送的新品种，口感脆爽、水分充足，可直接生食，还富含多种维他命和氨基酸。得益于温暖气候，今年水果玉米平均甜度在18—19度，较往年显著提升。

合作社负责人介绍说：“目前新品种的种植面积在25亩左右，亩产量基本能达到750公斤，如此优异的表现给我们新成立的金山区玉米产业化联合体打了一针‘强心剂’。”

作为金山区玉米产业化联合体的牵头单位，该合作社与区农委、农技服务中心合作，通过各类试验种植挑选最适合本区土质情况的玉米品种，并计划通过统一种植模式、统一用药等方式形成标准化玉米产业种植体系。

金山卫镇的一种植专业合作社也进入了水果玉米采收高峰期。该基地采用“一株一根”的培育模式种植“金银”水果玉米，确保每根玉米品质上乘。此品种为今年引进，单根约200克，主要为金银双色，玉米甜度可达15—16度，果形饱满，口感脆甜鲜嫩、清爽无渣，蒸煮后甜度更浓。

张堰镇的一种植专业合作社推出的“中农脆玉3号”黄瓜，凭借出色的减脂功效成为市场新宠。

“中农脆玉3号”黄瓜表皮白绿、色泽鲜嫩、表面光滑，口感脆嫩，水分足、味道浓。

记者在采访时发现，不少市民专程驱车前来购买。市民李女士表示：“现在大家都注重健康，这种既能一饱口福又能帮助减脂的蔬菜太实用了，我打算带回去给朋友们一起品尝。”

合作社负责人介绍，该品种黄瓜自4月底上市以来，每日产量可达200斤，销售期将持续至6月底。

记者 杨惠聪 朱磊 戚静伟 王佩永

通讯员 陆哲涵