新品红薯 软糯高糖

金秋时节，在枫泾镇中洪村阿林果蔬专业合作社的田垄间，饱满的红薯迎来丰收。

工作人员拨开覆盖在土垄上的红薯叶，手持小铲子小心翼翼地刨开泥土。随着泥土松动，一个个红皮红薯渐渐露出“真容”，有的圆滚滚，有的长条形，带着湿润的泥土。

据介绍，今年种植的是烟薯与红瑶杂交的新品种，经过不断探索，该品种虽然仍在筛选试验中，但优势已经十分突出。它融合了烟薯的细腻口感与红瑶的高糖特性，纤维更细、口感更软糯，甜度也远超本地传统红薯。目前，该品种单个重量约300克，大果达500克。

基地红薯全程采用有机种植模式，禁用化学肥料和农药。种植前15—20天，农户会先打地除草，再撒上牛羊粪作底肥，二次除草后再用铲子人工起垄种植。“田间机器不好操作，高垄都是人工一点点堆的，虽然费力，但能让红薯长得更扎实。”基地负责人王林军说。

通讯员 夏艳