南侨集团事业风起云涌60年

记者：请陈总为我们介绍下南侨集团，以及南侨集团未来的发展规划。

陈正文：先祖父毕业于上海复旦大学经济系，实业报国是他的终生职志，也是南侨集团60余年来坚守制造业岗位的信念。1952年他到台湾改组南侨化工，以一块半透明、纯天然的“南侨水晶肥皂”奠定了南侨集团的基石，并且经历半世纪仍屹立不摇。10月20日南侨大陆事业20周年庆典纪念版就是由这块1963年问世的水晶肥皂、和2016年新版的差旅水晶肥皂所组成，传达南侨“饮水思源”的核心价值观。

记者：在当天南侨上海金山厂启用典礼，元祖食品董事长张秀琬女士致辞时也提到了一则小故事，她说从小使用南侨水晶肥皂洗头，并且这个习惯一直持续至今，她认为就是因为这个习惯，所以她的头发至今仍乌黑亮丽。

陈正文：这是台湾几代人的情感与记忆。家父也曾经讲过一则小故事，是关于第一箱南侨水晶肥皂，当时的业务员骑着公司从上海运到台湾的一辆32吋高的脚踏车，把肥皂放在后座架子上，车高脚短，一出门跌了好几回，这一箱货当天还是没卖出去。南侨的起步就是这样屡仆屡起，历经波折。在家品事业获得成功之后，南侨以原料、技术、通路、文化这四大相关的原则，进行多角化经营，制造业拓展到烘焙油脂、冷冻面团、冰淇淋、急冻熟面、常温米饭等，服务业则从专业面店的试点，拓展到中西餐厅、酒店等领域，“不做最大，要做最好”。

记者：媒体报导，南侨集团迎来了“黄金十年”。

陈正文：南侨大陆事业20周年之际，我们在金山投资8000万美元兴建了南侨第四代厂，这座上海一厂是南侨最大的单项投资项目，第一期生产烘焙油脂和急冻熟面。尽管国际经济下行，衡诸大陆内需市场，民生食品产业仍然向好，由于城镇化政策的成效彰显，烘焙市场不断向地级市和新市镇延伸，需求有增无减，同时，城镇化带来了就业人口，和社会人口结构的年轻化，都有利于烘焙市场的发展。急冻熟面则首次在大陆投产，南侨擅长经营“利基市场”，2013年有本书“乌龙面王国传奇”写的就是急冻熟面背后的人生故事，品尝机器模拟制面职人绝技及下刀手感，制成筋度结构完整的南侨急冻熟面，犹如置身香川稻田间的面店中，明年上海市民就有口福了。

上海二厂也位于金山，目前在积极规划中，预订2017年完工，结合观光工厂、农产市集、啤酒餐厅等形式，希望在金山形成一个多角化经营的示范点；南侨旗下的宝莱纳餐饮事业，新店效应将带动明年成长，除了上海国展中心的新店刚开幕，其他新店选址仍锁定在有历史人文特色的建筑物，精彩可期；在泰国的泰南侨扩厂计划，明年将建立婴儿米果研发中心，巩固这个领域的翘楚地位；在日本的精品酒店和餐饮事业，预订2017年第四季开幕。因此，黄金十年的说法大概不是吹捧之词。